Bransjens hovedsete for nettverksbygging
På pulsen med Morten Thorvaldsen i Thon Hotels: Et aspekt ved UMAMI Arena som den erfarne konsernsjefen trekker frem, er verdien av møte mellom mennesker.
NM Community Catering tilbake på UMAMI Arena
Nok en stor konkurranse er bekreftet for UMAMI Arena i mars 2025. Nå kan alle faglærte kokker som jobber i personalrestauranter, kantiner, institusjoner og catering glede seg til en storstilt konkurranse, NM Community Catering. 6 lag skal plukkes ut til Finalen etter å ha sendt inn kvalifiseringsoppgaven Daglig leder i Norske Kokkers Landsforening (NKL), Espen […]
Bredden og mangfoldet imponerte
På pulsen med Sandra Borch: Den tidligere Landbruks- og matministeren var en aktiv bidragsyter under årets messe og sitter igjen med et godt inntrykk av UMAMI som arena.
Kraften i å samle hele bransjen
– Vi opplever stor pågang og interesse, og en rekke firmaer har allerede booket stand, forteller Torill Engelberg. Planleggingen av UMAMI Arena 2025 er i full gang, og her presenteres noen av våre ambisjoner.
Stolt leverandør av konkurransekjøkken til UMAMI Arena
Electrolux Professional blir UMAMI Arenas kjøkkenpartner for tredje gang i 2025. Det betyr at landets beste kokker igjen får tilgang til det beste av det beste på utstyrsfronten.
Midt i blinken for Ola og Kari Soldat
På pulsen med Forsvarets kantiner: Under årets UMAMI Arena var om lag 100 kantineledere og ansatte fra Forsvarets kantiner på jakt etter siste nytt av mat og drikke som skal friste norske soldater. Totalt sørger Forsvarets kantiner for bevertning til rundt 10 000 soldater og 18 000 ansatte i Norge. Vi har tatt en prat […]
Nordisk Pizza Champion Cup kommer til Norge og UMAMI Arena
Arrangøren av Pizza Champion Cup kommer tilbake, nå med nordisk mesterskap. Profesjonelle pizzabakere kan melde seg på allerede nå.
Løfter blikket og henter inspirasjon
Blant de tusenvis av besøkende på UMAMI Arena i år, fant vi mange ledere og kategorisjefer fra Circle K. Her møter du to av dem.
Solid utstillerkomité klar for UMAMI Arena
Vi gjentar suksessen med en rådgivende utstillerkomite, for målet er å utvikle messen sammen med, og på bransjens premisser.
Klar for å gjenta suksessen i 2025
Årets UMAMI ARENA ble en stor suksess med svært gode tilbakemeldinger fra både utstillerne og de besøkende. Nå økes frekvensen til hvert andre år, så neste arrangement blir i 2025.