Priser UMAMI Arena 2025
Priser fra 02. juli – 31.12. 2023 Over 50m2 kr 2390,- eks. mva pr. m212- 49 m2 kr 2590,- eks. mva pr. m2 Standleie innenfor området BAREN – sider, øl, vin og brennevin, frem til 31.12. 2023:Fra 9 m2 og oppover kr 1900,- eks. mva pr. m2 Ordinær pris Over 50m2 kr 2590,- eks. mva […]
Emballasje – Produksjon
Utstillere innenfor denne kategorien er produsenter, leverandører, grossister, og distributører av emballasjeløsninger for mat- og drikke. Emballasje og produksjon omfatter også: Emballasje og produksjon er etablert som egen produktkategori etter at Holdbar-messen ble innlemmet i UMAMI Arena 2025. Se foreløpig Utstillerliste Daglig leder i ACT Logimark, Morten Mathisen, er tidligere Holdbar-utstiller med lang erfaring i […]
Sider – Øl – Vin – Brennevin
BAREN er en egen avdeling for alkoholholdig drikke som sider, øl, vin og brennevin. Utstillere i dette området er leverandører, produsenter, grossister, agenter og distributører av alkoholholdig drikke og tobakk. Kun for inviterte gjester Under UMAMI Arena 2025 var det 5.595 besøkende i BAREN. Se også foreløpig Utstillerliste UMAMI Arena 2027 – Det er veldig […]
Interiør – Uterom – Konsepter
Utstillere innenfor denne kategorien er leverandører, produsenter og agenter som leverer interiør, designtjenester, konsepter-, utstyr-, og innredningsløsninger for både hotell, restaurant, uteliv, café, kantine, og andre steder der mat og drikke serveres. Se foreløpig Utstillerliste Andre produktkategorier: – Kategori Mat – Drikke – Kategori Maskiner – Utstyr – Løsninger – Hygiene – Kategori Emballasje – […]
Maskiner – Utstyr – Løsninger – Hygiene
Utstillere innenfor denne kategorien er leverandører, produsenter og agenter av teknisk utstyr og tjenester for tilberedning, oppbevaring og transport og av mat og drikke, storkjøkkenløsninger, porselen, glass og bestikk, rengjøringsmidler og hygieneutstyr, digitale løsninger og konsulenttjenester. Se foreløpig Utstillerliste 2027 Andre produktkategorier: – Kategori Mat – Drikke – Kategori Interiør – Uterom – Konsept – Kategori […]
Mat – Drikke
Utstillere innenfor denne kategorien er leverandører, produsenter, grossister, agenter og distributører av mat og drikke. Her presenteres produkter fra hav og jord til bord. Se foreløpig Utstillerliste 2027 Merk: Utstillere med alkoholholdig drikke (kategori 3) må stå innenfor Sider – Øl – Vin – Brennevin-området (BAREN). Andre produktkategorier: – Kategori Maskiner – Utstyr – Løsninger […]
Stor suksess og kvalitetsløft for UMAMI Arena 2023
UMAMI ARENA ble lansert for å videreutvikle arven etter SMAK 2020. Ambisjonen er å skape neste generasjons møteplass for alle som jobber med mat og drikke.
Norgesmestere i Kaffekunst 2023
NM i Kaffekunst 2023 ble avviklet på UMAMI Arena 14. – 17. februar, og tre stolte norgesmestere kunne rekke trofeene høyt i været og glede seg til VM senere i år.
Til topps i Jeunes Chefs Rôtisseurs og Jeunes Sommeliers
Vaaghals-kokken Simen Johansen vant konkurransen Chef Rôtisseurs, og ble nummer tre i Årets grønne kokk. Magne Andreas Gaut fra Le Bistro vant Jeunes Sommeliers.
Henrik Falkensten er Norgesmester i Konditorkunst
Det var en dramatisk innspurt før dommerne kunne konstatere at det var Henrik Falkensten som hadde sanket flest poeng og dermed fikk tittelen Årets Konditor 2023.