Går for det ekte fra et levende Norge
Vinneren av Årets grønne Kokk og Nordic green chef, Nils Flatmark, er glødende opptatt av det «grønne» kjøkken.
ÅPNINGSTIDER: TIRS – ONS 10-18 | TORS 10-19 | FRE 10-16
KEY PARTNER
PARTNER
PARTNER
Møteplass for bransjen
UMAMI skal være en effektiv og inspirerende arena for verdiskapning, nettverk, opplevelser og kunnskapsdeling.
Her kan fremtiden utforskes og nye smaker oppleves.
AKTUELT
Vinneren av Årets grønne Kokk og Nordic green chef, Nils Flatmark, er glødende opptatt av det «grønne» kjøkken.
Den prestisjefylte kokkekonkurransen vil bli arrangert på UMAMI Arena også i 2025, bekrefter Toril Gulbrandsen i Opplysningskontoret for frukt og grønt.
Inspirerende og spennende: NM i konditorkunst og kåring av Årets konditor blir noe både konkurransedeltakere og besøkende kan glede seg til.
På pulsen med Morten Thorvaldsen i Thon Hotels: Et aspekt ved UMAMI Arena som den erfarne konsernsjefen trekker frem, er verdien av møte mellom mennesker.
Nok en stor konkurranse er bekreftet for UMAMI Arena i mars 2025. Nå kan alle faglærte kokker som jobber i personalrestauranter, kantiner, institusjoner og catering
På pulsen med Sandra Borch: Den tidligere Landbruks- og matministeren var en aktiv bidragsyter under årets messe og sitter igjen med et godt inntrykk av UMAMI som arena.
Speakers
UMAMI Arena ble lansert for å videreutvikle arven etter SMAK 2020. Det ble stor suksess og et kvalitetsløft for den største møteplassen for alle som jobber med mat og drikke.
ARRANGØR
PARTNERE
UTSTILLERKOMITE
KJØKKENPARTNER
