«French Corner» på UMAMI Arena
UMAMI Arena fortsetter sin internasjonale satsing med en fransk paviljong. Et knippe håndplukkede franske produsenter skal vise frem produkter innen mat og alkoholfri drikke. – UMAMI Arena samler hele bransjen på ett sted og er den viktigste møteplassen for mat- og drikkenæringen, så her ønsker vi å være med, sier Mathilde Willadsen, prosjektleder i Fransk-Norsk […]
Klar for NM i Kaffekunst 2027
Kaffe-NM samler landets fremste baristaer på UMAMI Arena. I tre konkurranser skal det kjempes om NM-titler og billetter til verdensmesterskapene.
Fredrik Solvang leder UMAMI Leadership Conference
En av Norges mest profilerte journalister og tidligere programleder i NRK skal lose mat- og drikkenæringen gjennom aktuelle temaer og viktige diskusjoner.
The World of Fire and Smoke
Lær hvordan du kan bruke BBQ til å skape mer smak, effektivisere driften og øke lønnsomheten. 18. februar under UMAMI Arena kan du møt BBQ-ekspertene Craig Whitson og Angela Taliaferro fra BBQ- Shop i flere inspirerende og lærerike sesjoner. Der smak møter lønnsomhet Programmet er utviklet spesielt for fagfolk innen servering, restaurant og storkjøkken. Her […]
Hvem blir Årets konditor 2027?
NM i Konditorkunst arrangeres torsdag 18. februar på UMAMI Arena. I samarbeid med Baker- og Konditorbransjens Landsforening skal Årets Konditor 2027 kåres. – UMAMI Arena er den perfekte arenaen for å kåre Årets Konditor, sier Gunnar Bakke i Baker- og Konditorbransjens Landsforening (BKLF). Han mener konkurransen er en viktig anledning til å synliggjøre konditorfaget og […]
Her er oppgaven for Årets grønne kokk 2027
Det blir den 11. gangen vinneren av Årets grønne kokk kåres når konkurransen arrangeres 17. februar 2027 under UMAMI Arena i Lillestrøm. Landets største kokketalenter oppfordres til til å melde seg på. Årets grønne kokk fokuserer på frukt og grønt, og tillater ikke kjøtt, fisk, sjømat eller kraft fra disse. Egg og melkeprodukter er tillatt. […]
Lån scenetid og bli en del av det faglige programmet
Gi merkevaren din en plass i det faglige programmet på UMAMI Arena. UMAMI Scene Som utstiller kan du låne et møterom og holde en faglig presentasjon på 30 minutter for et relevant publikum av beslutningstakere, fagfolk og potensielle kunder. Dette er en unik mulighet til å: Ved å dele din kompetanse blir du også en […]
DLVRY varsler tøffere kamp om kundene på UMAMI Arena
Mat- og serveringsbransjen prioriterer hardere, og stiller høyere krav til leverandørene. For utstillere betyr det at synlighet alene ikke er nok. – Når bransjen samles på UMAMI Arena, skjer det i et marked der kundene vurderer mer, og velger færre leverandører. For utstillere betyr det at UMAMI ikke bare er en møteplass, men en arena […]
Tysk paviljong på UMAMI Arena
UMAMI Arena styrker den internasjonale satsingen og har inngått samarbeid med Norsk-Tysk Handelskammer om en tysk paviljong i 2027. – UMAMI Arena er bransjens største møteplass i Norden, og nettopp derfor er dette en viktig satsing for oss. Her møter tyske produsenter de riktige beslutningstakerne på én og samme arena, sier seksjonsleder messe i Norsk-Tysk […]
UMAMI Arena 2027: Sterkere Sammen
UMAMI Arena løfter ambisjonen for 2027. Med temaet Sterkere sammen – et felles løft for vekst skal møteplassen bli en tydeligere motor for samarbeid, innovasjon og verdiskaping i bransjen. – Det er ikke lenger tilstrekkelig å stå sammen, vi må bli sterkere sammen, sier Torill Engelberg, direktør for UMAMI Arena. – Valget av tema bygger […]