Styrker serveringsbransjen
Serveringsbransjen har vært gjennom en av sine største omstillinger på mange tiår. Etter pandemien har nye samarbeid, strukturer og initiativer vokst frem. I 2027 samler UMAMI Arena hele verdikjeden på det som blir bransjens største møteplass. Serveringsbransjen omsatte i 2023 for 71 milliarder kroner og sysselsatte 83 000 personer – nesten halvparten av alle som […]
Ny rapport skal senke terskelen for utenlandske leverandører
Markedsrapporten «Succeeding in the Norwegian Market – Entry Guide» lanseres av Trade and Distribution (TAD) i samarbeid med UMAMI Arena.
Norges beste bartender skal kåres på UMAMI Arena 2027
Etter den store suksessen i 2025, gjør Bartender of the Year comeback på UMAMI Arena i februar 2027.
NM Community Catering til UMAMI Arena 2027
– Vi er stolte over vårt alltid gode samarbeid med Norske Kokkers Landsforening, og nå kan vi annonsere at det blir NM Community Catering igjen – under UMAMI Arena i 2027, forteller Torill Engelberg, direktør for UMAMI Arena. Konkurransen setter søkelys på storkjøkkensegmentet, og målet er å inspirere til høyere kvalitet og innovasjon i måltider […]
Løfter UMAMI Arena til nye høyder
Vi har samlet et sterkt lag med engasjerte bransjefolk i den nye utstillerkomiteen for UMAMI Arena 2027.
Grønne smaker i verdensklasse
En av Norges mest prestisjefylte kokkekonkurranser kommer til UMAMI Arena 2027: Årets grønne kokk er tilbake for å inspirere og utfordre alle Norges kokker.
Gjør det enklere for internasjonale utstillere
UMAMI Arena har inngått et samarbeid med Trade and Distribution – spesialist på logistikk og markedsadgang. Målet er klart: å gjøre det betydelig enklere for internasjonale aktører å introdusere sine varer og tjenester på det norske markedet. En enklere vei inn i Norge Det norske matmarkedet er preget av høye kvalitetsstandarder, strenge importkrav, toll og […]
Wine Street på UMAMI Arena
Salget av alkohol er veldig kontrollert i Norge og store deler av Skandinavia, og det er få anledninger til full eksponering av alkoholholdige brands. I så måte er UMAMI Arena – med sitt brede nedslagsfelt i bransjen – en fin anledning til å få vist seg frem, lansere nyheter og treffe nye og eksisterende kunder. […]
Gjør det enklere for utenlandske utstillere
UMAMI Arena har inngått et samarbeid med Trade and Distribution – spesialist på logistikk og markedsadgang. Samarbeidet skal gjøre det betydelig enklere for internasjonale aktører å introdusere sine varer og tjenester på det norske markedet.
Electrolux Professional blir kjøkkenpartner for UMAMI Arena 2027
Kokkekunst på høyeste nivå blir et naturlig midtpunkt når hele mat- og drikkebransjen samles på Norges største og viktigste møteplass for profesjonelle aktører innen mat og drikke, produksjon og servering.