På UMAMI Scene samles bransjens kunnskapsrike aktører for å dele innsikt, trender og fremtidsvisjoner. Her får du faglig påfyll og inspirasjon fra eksperter innen bærekraft, innovasjon og teknologi – temaer som former morgendagens serveringsbransje og mat- og drikkeindustri.
Våre utstillere bringer deg nærmere de nyeste løsningene og de mest spennende ideene som driver bransjen fremover. Enten du søker konkrete verktøy for en mer bærekraftig drift, innsikt i fremtidens teknologi eller ren inspirasjon til å skape nye smaksopplevelser, vil du finne det her.
Bli med oss på en reise gjennom kunnskap og kreativitet – opplev UMAMI Scene!
Her er noen få smakebiter fra programmet:
Trends and AI in the food industry med Puratos
Hvordan håndtere de krevende kravene innen internkontroll og HMS i utelivsbransjen med Runwell
Servitør på sitt beste: Effektive teknikker og tips fra en av Norges beste servitører med ASKO Servering og KIT-akemiet
Fra innsikt til handling: Hvordan bruke data til bedre beslutninger og økt salg med Tradesolution
Havets undervannshage på menyen – hvordan benytte seg av kystens eget spiskammers? med Smaken av kysten og Norwegian Seaweed Association.
Les mer og se hele programmet for UMAMI Arena her
Tips: Ønsker du kun å se kun programmet for UMAMI Scene, så sorterer du på Kategori; Scene.
UMAMI Scene finner du i hall E.
