ÅPNINGSTIDER ALLE DAGER: 10-18   (BAREN 11-18)

UMAMI-Arena-2025

Velkommen til bransjens største møteplass i 2025

Velkommen til den mest inspirerende møteplassen for alle som jobber med mat og drikke! Her samles bransjeeksperter, leverandører, produsenter og kreative hoder for å utforske nye trender, produkter og løsninger. Vi skal dele erfaring og kunnskap, bygge nettverk og skape samarbeid som kan løfte din bedrift og deg selv til nye høyder.

Sikre deg billetter til UMAMI Arena

Stedet for inspirasjon og vekst

På UMAMI Arena finner du de nyeste produktene, teknologien og løsningene fra hele verden. Enten du er interessert i bærekraftige råvarer, innovasjoner innen matproduksjon, eller fremtidens løsninger og opplevelser, vil du finne inspirasjon på UMAMI Arena. Dette er stedet hvor ny kunnskap deles, og hvor visjoner for fremtidens mat- og drikkenæring skapes.

Her ser du hvilke leverandører og produsenter du vil møte: UTSTILLERLISTE

Program fylt med faglig tyngde og inspirasjon

Jeremy Hunter, Turid E. Solvang og John Elkington møter du på UMAMI Leadership Conference

Vårt program er spekket med unike konferanser og mini-seminar, presentasjoner og workshops. For aller første gang arrangeres også UMAMI Leadership Conference. Konferansen er vår nye satsning for både ledere og toppledere. Hovedtemaene for denne konferansen vil være hvordan man kan navigere i usikre tider, og med fokus på hvordan man skal adressere styrets rolle og sammensetning, og hvordan utvikle nye markeder for fremtiden. Les mer om UMAMI Leadership Conference

Se hele programmet for UMAMI Arena 2025

Konkurranser som skaper inspirasjon

Imponerende kunstverk skapes under NM i Konditorkunst. Her ses Henrik Falkensten i aksjon under UMAMI Arena i 2023, der han vant og kunne smykke seg med tittelen Årets konditor.

På UMAMI Arena arrangeres også en rekke nasjonale og internasjonale konkurranser. Grip muligheten til å lære og bli inspirert av innovatører som utfordrer og setter ny standard. Her vil du se og oppleve ambisiøse kokker, konditorer, baristaer og sushi-eksperter i aksjon når de skal levere og presentere de mest kreative og smakfulle matkunstverk laget med håndverk og råvarer i særklasse.

Steinar-Jensen-Norsk-Bartender-Forening
Den prestisjefylte konkurransen Bartender of the Year blir for første gang arrangert under UMAMI Arena i mars.

Se hele programmet med konferanser, konkurranser og sceneinnslag

Nettverk og samarbeid

Årets tema er PARTNERSKAP, fordi samarbeid er veien til suksess. Ingen kan møte klimautfordringen alene, styrke handlekraften og selvforsyningsgraden, tiltrekke neste generasjons talenter, eller optimalisere verdikjedene, uten de riktige partnerne. Men sammen, ved å utnytte våre individuelle styrker, kan vi oppnå virkelig ambisiøse mål.

Les mer om årets tema

UMAMI vil være arenaen som styrker mulighetene for samarbeid og etablering av nye partnerskap, og der du kan møter kollegaer fra hele verdikjeden. Dette er stedet hvor nye forretningsmuligheter kan skapes og verdifulle samarbeid etableres. Sammen kan vi skape en fremtid for bransjen som er både bærekraftig, innovativ og tilpasningsdyktig.

Se våre partnere

Bli med på reisen fremover

Mat- og drikkebransjen er i stadig endring, og det er på UMAMI Arena bransjen møtes og de viktige samtalene finner sted. Velkommen til en opplevelse som vil utfordre, inspirere og berike deg – en arena som setter bransjen på kartet og bringer oss nærmere en bærekraftig og spennende fremtid. Vi gleder oss til å ønske deg velkommen til denne unike møteplassen.

Vi ses!

Hele utstillerkomiteen og Team UMAMI Arena med direktør Torill Engelberg i spissen, ønsker velkommen til UMAMI Arena 2025 i mars.

Gå ikke glipp av den største arenaen
for alle som jobber med mat og drikke!

UMAMI Arena finner sted på NOVA Spektrum 18. – 20. mars.