Francesco Solime ble hovedvinneren i Pizza Champion Cup Championships 2023 og ble dermed kronet som Norges beste pizza baker, og skal representere Norge i World Pizza Championships i Italia.
Francesco Solime ble vinner av kategorien Norges beste Gourmetpizza og kom på tredjeplass i klassen Norges beste Margherita. Som vinner av «Norway’s Best Gourmet Pizza» vil han, i tillegg til både pokal, medalje og diplom, få reise og opphold samt deltakelse i World Pizza Championships i Parma i Italia sponset av Le5 Stagioni. Her kan han konkurrere videre og representere Norge i Pizza World Cup 2023! I tillegg fikk han en Robot-coupe CL52 fra Robot-Coupe.
Liten pizzarestaurant med plass til 20 gjester
Francesco Solime åpnet dørene til Vesuvio Cafè & Pizzeria på St. Hanshaugen i Oslo for første gang 1. juni 2016. Han tok da med seg sine italienske tradisjoner fra Napoli som er bevis på den autentiske italienske maten og atmosfæren caféen har å tilby. Han driver den lille italienske pizzeriaen sammen med sin samboer.
For første gang i Norge og på UMAMI ARENA
Pizza Champion Cup Norway ble arrangert for første gang, og det på UMAMI ARENA. Her var Norges mest ambisiøse og talentfulle pizzakokker samlet for å konkurrere om tittelen Norges beste pizzabaker.
Det ble delt ut priser per kategori
Vinnerne i klassen NORWAY’S BEST GOURMETPIZZA:
- plass: Francesco Solime – Vesuvio Cafe – Oslo
- plass: Andrea Memoli – Restaurat Teatro – Oslo
- plass: Jan Erik Tande-Strageberg – Cin Cin Cafe – Oslo
Vinnerne i klassen NORWAY’S BEST DESSERT PIZZA:
- plass: Antonio Guarniera – Restaurant Ludo – Oslo
- plass: Elio Corsi – Eataly Ristorante – Oslo
- plass: Dalibor Fucak – Pelle Stova Hotel
Vinnerne i klassen NORWAY’S BEST MARGARITA:
- plass: Giandomenico Venerito – Italian Food Market – Tolvsrød
- plass: Elio Corsi – Eataly Ristorante – Oslo
- plass: Francesco Solime – Vesuvio Cafe – Oslo
Vi gratulerer!
