Åpningstider Fre 10.00 – 18.00
| Lør 10.00 – 17.00
| Søn 10.00 – 17.00
Konkurranser og mesterskap
Opplev kreativitet og imponerende håndverk på nært hold!
Under UMAMI Arena 2027 er det et stort antall nasjonale og internasjonale mesterskap. La deg inspirere av de mest kreative og smakfulle matkunstverk laget med håndverk og råvarer i særklasse.
Community Catering er en lagkonkurranse for faglærte kokker i personalrestauranter, kantine, institusjon og catering. Community Catering kjennetegnes av store volumer og et stort antall gjester daglig. Målet er å inspirere til høyere kvalitet og innovasjon i måltidene...
Årets grønne kokk er et høydepunkt for alle som brenner for grønnere mat, bærekraft, og nye spennende smaker. Her møtes noen av landets dyktigste kokker for å tilberede kreative, fargerike og velsmakende 3-retters menyer med grønnsaker og frukt i sentrum...
Temaet for Årets Konditor 2027 er «Film». I løpet av åtte timer skal utøverne med fag- eller svennebrev innen konditorfaget, løse fem hovedoppgaver. Nytt i 2027 er at hver deltaker skal ha med seg en commis som skal være under 23 år og i lærekontrakt...
For første gang også med Europas beste pizzakokker! En pulserende arena for kreativitet og pizzakunst. Hit kommer også spesialgjester, Michelin-stjerne-juryer, internasjonale toppnavn og Pizza-verdensmestere...
Norges beste bartender skal kåres i det offisielle Norgesmesterskapet for bartendere: Bartender of the Year. Konkurransen har et nytt tema hvert år, og er tredelt med Drinkmiksing, Mystery Box og Kunnskapstest. Vinneren får i tillegg representere Norge i ...
Kaffe-NM samler landets beste baristaer til tre konkurranser: Barista Championship, Brewers Cup og Cup Tasting. Vinnerne i de tre konkurransene går videre til å representere Norge i VM...
